中新网<\/a>南京7月16日电 (田敏 周莹 徐珊珊)“哐”一动静，跟着司仪的叫喊声
绍兴地处长三角地区南翼，素有“文物之邦、鱼米之乡”之称。坐落淮河之滨的江苏盱眙也是当之无愧的鱼米之乡，因龙虾而久负盛名。近年来，盱眙以龙虾串联“山、水、文”元素，推动盱眙龙虾工业“二次创业”，打造长三角现代化山水文明名城。<\/p>\n\n\n\n
“以美食为载体，绍兴文明‘遇见’盱眙文明，是绍兴与盱眙的沟通，更是两地追求发展中的符合。”盱眙县政府副县长张远涵说。<\/p>\n\n
以酒入菜，是绍兴菜的一大特征。太雕酒是绍兴黄酒的一种，酿造技艺入列第一批国家级非物质文明遗产名录。作为“我国十珍”的盱眙龙虾，此次“牵手”太雕酒，既是淮扬菜与绍兴菜美食文明的磕碰，也对错遗文明传承中的立异。“盱眙龙虾与绍兴太雕两大品牌强强联合、美美与共，既是彼此成果，更是协作共赢。”绍兴市文广旅游局副局长周宏亮说。<\/p>\n\n
活动现场，作为小龙虾中的“白富美”，盱眙龙虾“爬”上百年迈字号咸亨酒店的餐桌，带着沁人的太雕酒香，让市民们在炎炎夏日里，感受到一份一起的甘旨。“太雕醉龙虾”烹饪技艺展演招引很多网红聚集，屏幕表里互动不断。龙虾与美酒带来的觥筹交错间，极具江南灵秀之气的越剧，诙谐诙谐、唱腔朴素的绍兴莲花落与黄梅戏剧团原创黄梅歌《我在盱眙等你来》轮流演出。<\/p>\n\n\n\n
“龙虾节走进浙江，也是盱眙不断开掘美食文明，进一步打响美食品牌，推动龙虾工业‘二次创业’的得力之举。”盱眙龙虾工业集团董事长张晓东介绍，作为浙江省非物质文明遗产“绍兴菜烹饪技艺”传承维护基地的咸亨酒店，此次被颁发绍兴“盱眙龙虾官方店”，并与盱眙龙虾工业集团互赠小龙虾制造配方。“不止于‘太雕醉’，未来咱们将与绍兴一起携手，带给两地公民更多的味蕾享用。”张晓东说。(完)<\/p>
| \n<\/td><\/tr><\/tbody><\/table>
【修改:邵婉云】 <\/span><\/div><\/div>
|
![](\"https://tu.duoduocdn.com/uploads/day</a)